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《首都文学》3656期‖广东作家朱景:盐庭,一部厚重的乡村经典

首都文学 — 纯文学的聚集地
著名书法家张怀江老师题写刊名
★主 编:沉默味道
执行主编:陈荣来 温雄珍

【作家名片】
朱景,已在《小学教学参考》《小学教学设计》《小学语文研究教学》《湛江教育》《湛江日报》《东方散文杂志》《首都文学》《西散南国文学》《国际诗歌》《中国作家在线》《西散原创》《南粤作家》等全国多家教育教学报刊、党报党刊、文学杂志、公众号平台发表论文、散文80多篇,20多篇作品获得征文大赛一二三等奖,还参加了《审题大王》《小学读写算方法指导》教辅书的编写。
盐庭,一部厚重的乡村经典【散记】
朱 景(广东雷州)
盐庭村民用海水煮制熟盐盐庭,一条一多一少一大一小的乡村。多,全村有600多户人家,4000多常住人口,在北和镇境内没有哪一条村庄人口比它多;少,全村人均不到二分地,并且坡地多水田少;大,海域辽阔,海洋资源丰富,盛产海鲜海盐,是盐业渔业大村;小,耕地种粮不能自供自给,乃农业小村。家乡盐庭村位于雷州半岛西南部,南海北部湾之滨,三面环海,村在海中,海在村中,出门见海,可观潮,听涛,吹海风,捡贝壳,赏红树林,看海上日落,耕海牧鱼……尽情地享受着大自然丰厚的馈赠。更引以为荣的是,拥有古代珍珠遗址、国家级白蝶贝保护区、北部湾最大鱼场、古老的盐田、海防哨楼遗迹、富饶的海滩涂、生态的红树林、千亩连片虾塘,既有历史的厚重感,又有原生态的自然景观。穿越时光的隧道,一路走来,细细地寻觅着家乡的历史踪迹,静静地领略着家乡的古今风骚,深深地感受着家乡的无穷魅力。明朝宣德年号,祖先从朱家村携妻挈子,举家迁居故土安家落户,垦荒种地,开枝散叶。由于土瘦地少,尽管早出晚归地劳作,“四海无闲田”,还是“农夫犹饿‘死’”,生活难以坚持。穷则思变,聪明勤劳的家乡先民就在海滩涂上、海塘海沟周边的平地上,开辟沙地,建筑沙漏,过滤咸土,提取卤水,煮制熟盐,兑换粮食,创造了煮熟盐度日的新生活方式,生活得到了滋润。那时期煮熟盐非常兴盛,一户一沙地一沙漏,一家一盐灶,家家户户(每一家庭)都煮制熟盐养家糊口,大抵这就是“盐庭村”村名的由来。虽没有史料记载可考证,顾名思义,村名与当时生活实际完全吻合,所谓是名副其实的。集体化时代,煮熟盐被视为搞“单干”,封灶禁煮,庶民生活一度陷入困境。八十年代,农村生产体制改革,煮熟盐卷土重来,成为历史上最鼎盛时期,村民生活终于步出低谷。历史的车轮滚滚向前,总是一物降一物。九十年代,蓬勃发展的渔业生产淘汰了煮熟盐,煮熟饭的生活方式已退出了家乡的生活舞台,成为了一种历史,一种文化。尝到了煮熟盐的甜头,1957年,家乡人民就在村庄西边丢荒闲置的盐碱地上建设盐田。他们自力更生,艰苦奋斗,凭着一个好头脑,一双大脚板,一副铁肩膀,挑出了一块大围盐田,一块围仔盐田。1975年,学校开展勤工俭学,又帮助师生建起了学校盐田。三块小盐田彼此相邻,面积共约20公顷。七八十年代,盐田经过再三生产设备改造、生产技术改进,亩产达一吨以上,年产量1000吨左右,连续五年被评为广东省“盐业生产标兵”。1986年6月12日,中央盐务总局郭恩德处长在省市领导的陪同下视察了家乡盐田,感叹不已,欣然赋诗盛赞:“盐庭几水洼,实现小四化。基础砌石墙,环境公园化。结晶盖黑膜,蒸发铺金沙。亩产超一吨,粤西一枝花。”从此,“粤西一枝花”在湛江大地上越开越红,历久弥香。建好了盐田,犹如种下了一棵经济大树,茂盛了家乡的公益事业,美好了家乡人民的生活。盐田充俗的经济收入有力地支援了家乡修路架桥,建自来水塔,办校奖学,演戏等公益事业,实行了群众免费吃水,子女免费上学,现金分红,人口食盐分配,每年还上缴税收100万元以上,为国家和家乡建设作出了很大的贡献。家乡曾是古代南珠的重要产地,早在明朝就成为雷州“珍珠第一村”。据清人屈大钧的《广东新语》载:“南珠自雷、廉交址,千里六间池。明成祖朱棣就在雷州设立机构,大量釆办珍珠。”《海康故乡情》也有记载:近年,北和镇盐庭村西南一千米处(今深窟埠海岸木麻黄地带)发现面积达2万多平方米的珍珠贝壳遗址,堆积厚达2米多。这一历史佐证,可见当时家乡釆珠业的兴旺。凝视着这一珍珠贝壳遗址,仿佛看到了家乡先民驾驶小舟,顶风冒浪抓捕珍珠螺的繁忙场景,仿佛看到了海岸边珍珠作坊里人们忙碌剖螺、取珠的身影,也仿佛看到了一座座堆积如山的珍珠贝壳。兴旺的采珠时代虽已远去,可千年的涛声仍在耳边回响,尘封的珍珠仍在眼前熠熠生辉。家乡海域辽阔,5公里的海岸线,5公里的海滩涂,5公里的红树林。那一片自然衍生的红树林,有大有小,有高有矮,家乡人谁都不知道它诞生于什么年代,更不清楚那一棵年龄最大,只是无端地猜测大的是长辈,小的是子孙。红树林遍布整个海滩涂,挨挨挤挤,枝繁叶密,翠翠绿绿,狂风刮不倒,巨浪摧不掉,潮涨潮落依然开花、结果,傲然挺立,犹如绿色长城,固守着土地,滋润着生活,装点着风景。曾经,这片红树林是各种海鸟觅食、栖息的天下,家乡人民釆海的“菜篮子”基地。九十年代,掀起养殖对虾的热潮,家乡人民乘势而上,趁机而为,大作大海文章,在海滩涂上垒堤围塘,建成了千亩连片虾塘,为村民脱贫致富、集体经济的崛起浓墨重彩了一大手笔。瞧,高大坚固的防浪堤横贯海滩涂两岸,拦腰堵截住海潮的恣肆妄为。大堤内塘埂纵横交错,井然有序地分割成一田田虾塘,如同精美的象棋盘。一口口海水满盈盈的虾塘里,一位位虾农撑着塑料排娴熟地撒播饲料,一台台打氧机卷起一朵朵白花花的大浪花,犹如千朵万朵白花开,蔚为壮观,令人陶醉。这真是千亩虾塘漾波浪,鱼欢虾跃人开怀。家乡的海滩涂盛产蚝、螺、蟹,几乎石石皆有,遍地都是,随处可见。“富甲一方”的海滩涂,吸引了北和镇境内,甚至龙门、乌石、覃斗、英利等镇的“吃海者”纷至沓来。每逢流水,寂寞的海滩涂热闹了起来,人山人海,人声鼎沸。他们有的蹲着,有的弓着腰,有的干脆坐在礁石上打蚝捡螺捉蟹,收获着海鲜,收获着生活,收获着乐趣。家乡海滩涂的美味终年氤氲着村庄,弥漫开去,飘到很远很远的地方。海岸边遍植着被誉为“南方松柏”的木麻黄树林,株株青秀挺拔,傲指蓝天。在柴火饭年代,村民在这片树林里耙树叶、捡树枝、挖树头,煲饭炒菜煮熟盐,烧红了生活。如今,它又成了生态保护林,守护着家乡,造福于人民。在这片海岸线葳蕤的木麻黄树林中,矗立着两座高大的哨楼。这是1955年中国人民解放军一支小分队在家乡安营扎寨,建立哨所,先后建造起来的。它们东西对峙,犹如两位威武的卫士,日夜守卫着祖国南海的小窗户,保卫着一方的安宁。1971年,军队大裁军,家乡哨所被撤销,兵去营空。几度春秋,几度风雨,那两座哨楼风光不再当年,破烂的门窗、斑驳的墙壁写满了沧桑。可它们古风犹存,默默地述说着昔日军爱民、民拥军、军民并肩作战的光辉岁月。这片大海礁石遍布,珊瑚丛生,微生物丰富,流水缓冲,是鱼虾蟹、贝类生活的温馨海湾。海鲜不但数量多,而且品种也多,鱼类如鮸鱼、鲳鱼、石斑鱼、包公鱼、红鱼、青英鱼、鲛拉鱼、泥猛鱼、沙丁鱼、黄鱼、乌贼、墨鱼、花蠔、海鳝等;虾类有龙虾、白虾、黄虾、麻虾等;蟹类如青蟹、花蟹、红蟹、牛蟹等;贝类有珍珠螺、白蝶贝、号角螺、长竹蛏螺、甜螺、圆眼螺等,有近千种之多。家乡海鲜肥美可口,不妨斗胆模仿苏东坡《惠州一绝》里的诗句“日品海鲜几十味,不辞长作盐庭人。”还时常看到鲎、玳瑁、海豚、鲸鱼等稀珍动物在海面上弄潮、觅食、戏水。家乡人民善待自然,敬畏生命,从不捕捉保护动物,充当海洋动物的保护者。改革开放的大潮,推动了社会进步,也推动了家乡渔业生产飞速发展,频频唱响了家乡大海的变奏曲,渔业生产一路高歌猛进。无防风防浪的前后海渔港被改造成为安全的避风港湾;作业渔船从仙板船到机船到塑料船;作业方式从钓鱼到坪网、罾网、撒网、刺钓、潜捕;作业的海域由近到远、由浅入深,产量逐年提高,日产量达到10吨以上,源源不断地流向湛江各大海鲜市场,流入市井村巷千家万户,打造了响当当的“盐庭海鲜”名片。家乡渔民收入“一日千金平常事,一天万金也有时”,生活如芝麻开花节节高,甘蔗节节甜,日子过得红红火火。捕捉长竹蛏螺无疑是一朵奇葩,为家乡渔业生产“锦上添花”,分外耀眼。长竹蛏螺状如手指,又有手指般大小,我们当地人叫做“指甲螺”。长竹蛏螺呈黑褐色或赤褐色,壳薄肉厚,营养价值高,味道甜美,深受广大食客的青睐。1988年,家乡渔民最先发现了这块长竹蛏螺处女地,被外地承包商开发,几易其主,近几年才物归原主,家乡渔民才享有捕捞的权益,有如“抱得美人归”的欢喜。据一位外地老潜捕员说,他抓长竹蛏螺有20多年,走过全国多地海域,盐庭海域长竹蛏范围之广,密度之高,产量之丰,繁殖之快还是第一次看到。家乡渔民极其珍惜这一失而复得的资源,抢抓时间,殷勤抓螺,日产量达6吨以上,远销福建、台湾、香港,收入不菲,再创渔业生产的新高。乘着继续深入改革开放的春风,意气风发地走进了新时代,家乡彻底告别了贫困、落后、愚昧,处处呈现出“旧貌换新颜”的景象,以一座美丽、富裕、文明、生态的社会主义新农村崛起于南海北部湾之滨,展现在世人的面前。徜徉村场,条条硬底化的村巷村道纵横交错,四通八达,连接着家家户户,交通顺畅、便利。环村大道宽阔、美丽、整洁。大道旁遍植柳叶榕、椰子……株株亭亭玉立,绿意盎然。树与树之间栽花种草,草长花香,犹如一条绿色的长廊。信步环村大道上,既能观海听涛,又能饱览田园风光,还能欣赏古老的盐田,无限风光尽在其中,无穷的情趣尽在其中,令人赏心悦目。村巷村道两旁矗立着一幢幢精装的“海鲜楼”,错落有致,鳞次栉比,一座有一座的式样,一幢有一幢的色彩,风格各异,焕发出了社会主义新农村安居工程的多姿多彩。庭前屋后树木成荫,花果飘香,蜂飞蝶舞,鸟鸣人欢,有如童话世界般的壮美。乡村振兴战略好似一把双刃刀,一面加快物质文明建设,一面推进精神文明建设。近几年,家乡先后建起了金碧辉煌的文化综合大楼、多功能体育中心、多元化休闲场所,成为了村民读书、健身、娱乐的好去处。村民整体素质普遍提高,民风淳朴,尊老爱幼,和衷共济,路不拾遗,夜不闭户,尊师重教的新风尚荡漾着家乡的每一个旮旯,温润着每一位村民的心田。夕阳落下,夜色四合,路灯次第点亮,广场华灯初放,渔港渔火闪烁,又迎来一个不夜天。吃过晚饭,广大村民都各自去参加自已喜好的娱乐活动。灯光蓝球场、绿茵足球场上,闪动着体育健儿矫健的身姿;宽阔的广场上,舞蹈队伴着悠扬的乐曲翩翩起舞、婀娜多姿;健身场所上,人头晃动,他们正在操作健身器材锻炼身体;文化大楼上,灯火辉煌,他们坐在书桌前专心致志地读书看报,不断充实自己;环村大道上,一队队男女老少在月光星光灯光下悠然散步;休闲场所上,他们在打扑克天九麻雀,也有的在聊天。一位八十多岁的老爷爷深有感慨地说:“家乡变化这么快这么大,我连想都不敢想,更想不到在有生之年亲眼看到,亲身享受到,荣幸荣幸啊!”家乡,是一幅连绵不断的美丽画卷,精彩纷呈,看不完也看不厌;家乡,是一部厚重的乡村经典,爱不释手,越读越有滋味……声 明
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